敗家有理

【 【皇品】（郭）蕎麥麵(1200g)x2入 】

• 品號：4795312





• 遵循古法，堅持使用最好的麵粉
• 麵條更耐煮、口感更有彈性
• 天下雜誌專訪麵中的極品：皇品

限定優惠卷



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僅此一檔價差12H 皇品 <<郭>>關廟麵 為了讓關廟麵能吸飽陽光養分、口感更有彈性，郭弘讓一家人凌晨三點就起床趕工， 爭取更多日照時間，如果天氣突然轉陰，曬一半的麵線就得丟棄。 他們的堅持，連日本客人都專程南下，帶好幾箱麵回家。 創業十二年來，父子一直堅持用最好的麵粉，堅持不用烘乾方式，而是遵循古法， 將一天就可以曬好的麵線，分兩天曬，讓麵在夜裡釋出水份，讓麵更耐煮、更有彈性。 郭家父子的皇品製麵廠靠天吃飯。每天都要依靠氣象台的天氣預報和經驗觀察， 只要隔日天氣預測不穩定，就不會開工，這種堅持在關廟鄉二十多家同業中顯得特別。 最後機會 遍尋優質食材、親自走訪各地的華陶窯行政主廚林祺豐說， 郭家父子的麵花時間去發酵、釀造與日曬，付出了這麼多的時間，才會讓人這麼期待!! <摘自天下雜誌專訪>

購物金大放送

★請注意~本商品經日照曝曬後((釋出水份))
製作後，蕎麥麵體會有些許小黑點紅點，屬天然正常現象，請安心食用

★商品成份
麵粉、蕎麥粉、鹽、水

★商品規格
1200g

★保存期限
一年

★食用方式
乾麵：
1.將適量的水煮至沸騰，再將關廟麵放入，以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.起鍋除去多餘水份，隨個人喜好伴以各式醬料，如沙茶醬、芝麻醬等即可食用。

湯麵：
1.將適量的水煮至沸騰，再將關廟麵放入，以筷子輕輕攪拌4~6分鐘即可煮熟。
2.隨個人喜好伴以各式醬料即可食用。







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